VILKMERGĖS TAMSUSIS
,,Vilkmergės Tamsiajam” alui virti naudojame keturių rūšių salyklus: Lietuvoje išaugintų miežių šviesųjį ir tris karamelinius. Trijų skirtingų karamelinių salyklų derinys leidžia išgauti gilią tamsiojo rausvai rudo gintaro spalvą ir vos juntamą kavos prieskonį bei aromatą, švelnų karamelės poskonį ir tamsiajam alui būdingą ryškų charakterį.
Stilius: Dark lager
Stiprumas: 5%
Spalva: 60 EBC
Kartumas: 12 IBU
Salyklas: Šviesusis, tamsusis, karamelinis
Apyniai: Magnum kartieji
-
0,41L
-
0,568L
DERINIMAS SU MAISTU
Šis alus puikiai dera su žvėrienos patiekalais ir kitos, tamsios mėsos, valgiais, ruoštais ant laužo ar grotelių ir kvepiančiais dūmu: kepsniais, šonkauliukais, dešrelėmis. Prie šio tamsiojo lagero tiks ir sodraus skonio aromatingi grybų bei bulvių patiekalai. Be to, šis salstelėjęs alus gurmė pasaulyje vertinamas kaip įvairių saldžių desertų, pavyzdžiui, šokoladinio pyrago, kompanionas.
